ハートブレッドアンティークでは2023年2月15日(水)より、”ふわふわ、もちもち”な食感とくるみの旨みをお楽しみいただける「ふわもちくるみ食パン」、「ふわもちくるみパン」が新登場いたします🍞

今回新発売する「ふわもちくるみ食パン」、「ふわもちくるみパン」は、ご好評販売中の「雲の上のふわもち食パン」の生地と同じ製法で仕込んだこだわりの生地を用いて製造しております。
より美味しさを追求して、「中種法(※1)」という製法で前日から生地を仕込み、じっくりと発酵を行うことで小麦の旨味や甘み、ふんわりもっちりな食感をじっくりご堪能いただける生地に仕上げています✨

口に含むとふんわり、思わず笑顔になるほど柔らかな食感、そして嚙むほどに広がる素材本来のうまみをご堪能いただける商品です😋☁️

●ふわもちくるみ食パン
・販売価格：1斤；550円(税込)
※一部店舗では価格が異なります。
・販売期間：2023年2月15日(水)～通年

「中種法(※1)」で前日から長時間熟成した生地にくるみを混ぜた、噛むほどに広がる素材本来のうまみをご堪能いただける食パンです🍞
こだわりの生地で製造する「ふわもちくるみ食パン」は、なんと吸水率86%の超高加水食パン(※2)！😯✨
もっちりしっとりした生地と、くるみのカリッとした食感をお楽しみいただけます。

そのままお召し上がりいただくだけでなく、トーストすることで食感が際立ち、香ばしい味わいをお楽しみいただけます♪
さらにバターを塗っていただくと塩味が加わり、より味わい深く仕上がります🧈

●ふわもちくるみパン
・販売価格：1個；180円(税込)
※一部店舗では価格が異なります。
・販売期間：2023年2月15日(水)～通年

こだわりの生地にくるみを混ぜて焼き上げた「ふわもちくるみパン」が、アンティークの定番商品に新登場！
口いっぱいに広がる、ふわふわ、もちもちな食感とカリっと香ばしいくるみの食感と甘みがお楽しみいただけます。
噛めば噛むほど味わい深いくるみパンは、食事パンとしておかずと合わせてお楽しみいただくのもおすすめです😉

【☁️雲の上のふわもち食パン について🍞】

●雲の上のふわもち食パン
・販売価格：1斤；390円(税込)
※一部店舗では価格が異なります。
・販売期間：通年

ハートブレッドアンティークでご好評いただいている、「中種法(※1)」を使用した”もっちりしっとり”食感を追求した新しい味わいの食パンです🍞
「雲の上のふわもち食パン」の最大の特長は、名前の通りまるで雲の上のようなきめ細やかな口当たりと、とろけるような口どけの良さ！
国産小麦とアルファ化小麦を使用した当商品は、もっちり、ふんわりとした食感をお楽しみいただけます☁️

そのままでも美味しくお召し上がりいただけますが、トーストすると外はカリッ、中はもちもち。
ふんわりもっちり味わい深く、噛むほどに美味しい食パンをぜひご賞味ください😌

※1：”中種”とは、使用する小麦粉の一部と水、イーストを混ぜ合わせ、発酵させたもの。この中種に残りの材料を加えてこね、さらに発酵、焼成を行っています。
※2：一般的に高加水パンは吸水率80%以上といわれています。
※すべての商品、販売期間は予告なく変更する可能性がございます。あらかじめご了承ください。
※画像はすべてイメージです。